皆様こんにちは

4月になりました。

出会いと別れの季節ですねー

とは行っても自分はあんまり変わりない

日々を過ごしておりますが

早速ですが今月のお菓子です

新緑の時期ですので

新緑をイメージして

抹茶のムースを仕込んでみました。

抹茶生地を練り込んだロール生地に

抹茶生クリームをサンドして土台を作りました。

上には生クリームと抹茶ムースでデコレーション！！

使用した全ての抹茶は宇治の高級抹茶となっております。

今月の定休日

4月　　　 2（火）

8（月）9（火）

15(月）16（火）

23  (火）

30（火）

第二第三月曜日は定休日となっておりますので

ご注意ください。

こっから先はケーキの話はありません

私の忘備録ですのでお暇な方だけ読んでください。

私事ではありますが

56歳の誕生日を迎えました。

前日は誕生日が一日違いの

友達と大宮にあるお寿司やさんで

滅多に食べない高級な寿司をご馳走になってしまった😅

何故か誕生日でもないうちのIT担当淳ちゃんも

ご馳走になってたなぁ（笑）

普段はスーパーの半額寿司しか食べない私💦

としては

回らないどころかカウンターで目の前で職人さんが

握ってくれて握りたてを食べる

寿司ってこんなに美味いんだ！！とちょっと衝撃な体験でしたね

そして一日あけて誕生日の次の日は

小学校からの付き合いの友達と

昼のみ🍶

多分初めて行ったと思うのですが

赤羽北口ではしご酒

有名なおでん屋さんでおでんは勿論のこと

日本酒のおでん汁割り

とても美味しかったです。しかも安い！！

川魚が有名なところで鰻の蒲焼で飲んだりと

贅沢は一時を過ごしました。

しかもこっちも奢って貰っちゃった

有難い友達達です😁

赤羽凄いですね！！

昼間からみんな普通に飲んでる😆

えっ？？一瞬もう夜だっけ？？

と思うぐらいほんとに普通に居酒屋が昼から開いていて

しかも有名店はどこも人がいっぱい

そして普通にみんな飲んでいる姿がなんとも素敵❤️

すっかりハマりそうで怖い😆

いや絶対近いうちに行くことだろう😅

56歳にして新たなる発見

昼から飲める日本ていいなぁと思った1日でした。