今月のお菓子は
先月に続いて
抹茶を使用したケーキです。
パティスリーポンドールでは
新緑のイメージで抹茶を
この時期良く使うのですが
逆に言うとこの時期しか抹茶を
使っておりません
ですので抹茶ケーキ召し上がりたい方
今がチャンスです！！

先月の抹茶パフェも人気でした
濃厚な抹茶ムースは風味抜群でしたね
今月は抹茶入りの生地を
ダークチェリーを真ん中におき
たっぷり生クリームで巻き込み
上にふんわりホワイトチョコで
飾り付けました。