11月

秋も本番

木々も色付き

すっかり秋ですね！！

って暑いじゃないか😤

と思って人が多いのでは

ないでしょうか？

私もそのうちの一人

今日も暑さを感じ店には

クーラー入ってます😓

せめてケーキぐらいは

秋っぽいものを🍂

と言うことで

フランス🇫🇷伝統菓子

マルジョレーヌ

作ってみました。

20数年以上前にも販売した事が

あるのですがそれ以来です(⌒-⌒; )

チョコレートクリームとプラリネクリーム

ホワイトバニラクリームがヘーゼルナッツの

ダックワーズ生地の間にサンドされています。

クリーム4層に喜寿が3層の

全部で7層にもなる大変手間の掛かった

お菓子となります