昨日まで三日間お休みを
頂きました。
お客様にはご迷惑をお掛けしました。
本日よりまた通常営業致しますので
よろしくお願い致します。
さて正月休みの代わりにスタッフの為に
三日間お休みしたのですが
私はオーナーシェフという肩書き
聞こえは良いですが
結局ゴミ捨てや洗い物までする
オールマイティな訳で😥
この三日間
ずっとバレンタインデーに向けて
チョコレート作っておりました。
チョコレートって
温度とタイミング命なので
通常の仕事の合間にとは中々いかないので
毎年一人で三日間掛けて作っております。
パティスリーポンドールのチョコレートは
年間やっておらず
ホワイトデーまでの期間しか販売しておりません。
この機会に一つ一つ手作りで作った
私の愛情たっぷりのチョコレート
食べてみてください
